पेडियोकोकस पेंटोसासस पाउडर
पेडियोकोकस पेंटोसासस कहाँ पाया जाता है?
पेडियोकोकस पेंटोसैसस (पी। पेंटोसासस), गोलाकार कोशिकाएं, व्यास में 0.8-1.0μm। इष्टतम विकास तापमान 35 डिग्री है, और उच्चतम वृद्धि तापमान 42 ~ 45 डिग्री है। हॉप परिरक्षकों के प्रति संवेदनशील। वोर्ट और किण्वित पौधों की सामग्री में वितरित, जैसे कि अचार, किमची, सिलेज, आदि।
प्रोडक्ट का नाम: | पेडियोकोकस पेंटोसासस पाउडर |
तनाव का नाम: | पेडिओकोकस पेंटोससस |
तनाव की पहचान: | API 50ch और 16S rDNA द्वारा विशेषता |
प्रकार: | सूखे पाउडर को फ्रीज करें |
पैकिंग: | 1 किग्रा/बैग, 5 किग्रा/ठंड में बैग - चेन पैकेज |
भंडारण: | पैकेज 4 डिग्री या प्रशीतन पर सील किया गया - 18 डिग्री |
शेल्फ जीवन: | उत्पादन की तारीख से 24 महीने |
सर्टिफिकेशन: | NSF, HACCP, ISO9001, कोषेर, हलाल |
दस्तावेज़ समर्थन: | आनुवंशिक पहचान रिपोर्ट |
आईडीए जमा प्रमाणपत्र | |
विश्लेषण का प्रमाण पत्र | |
स्थिरता अध्ययन रिपोर्ट | |
एंटी - पित्त नमक और एंटी गैस्ट्रो - एसिड अध्ययन रिपोर्ट | |
एंटीबायोटिक संवेदनशीलता परीक्षण प्रमाणपत्र | |
सुरक्षा अध्ययन रिपोर्ट | |
माइक्रोबियल गणना पद्धति |
Descrption: | ठीक पाउडर, कोई केकिंग नहीं, कोई असामान्य गंध, कोई दृश्यमान विदेशी शरीर नहीं |
रंग: | सफेद से हल्का पीला |
Mositure: | एनएमटी 5.0% |
पानी की गतिविधि: | < 0.12% |
व्यवहार्य सेल काउंट: | एनएलटी 400 बिलियन सीएफयू/ग्राम |
नॉन लैब काउंट: | < 5000 cfu/g |
खमीर और मोल्ड: | एनएमटी 50 सीएफयू/जी |
कोलीफॉर्म: | < 10 cfu/g |
रोगजनक बैक्टीरिया: | नकारात्मक |
लीड (पीबी): | एनएमटी 0.5 मिलीग्राम/किग्रा |
आर्सेनिक (एएस): | एनएमटी 0.5 मिलीग्राम/किग्रा |
कैडमियम (सीडी): | एनएमटी 1.0 मिलीग्राम/किग्रा |
बुध (एचजी): | एनएमटी 0.1 मिलीग्राम/किग्रा |
आमतौर पर सॉसेज, चीज़ और योगर्ट के निर्माण में लाभकारी रोगाणुओं के रूप में जोड़ा गया
इष्टतम विकास तापमान 35 डिग्री है, और उच्चतम वृद्धि तापमान 42 ~ 45 डिग्री है। हॉप परिरक्षकों के प्रति संवेदनशील। वोर्ट और किण्वित पौधों की सामग्री में वितरित, जैसे कि अचार, किमची, सिलेज, आदि।
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