ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर
कैसे हुआल्यूकोनोस्टोकमेसेंटेरॉइड्स काम करता है?
Leuconostoc mesenteroides Sauerkraut और सब्जी अचार के लैक्टिक एसिड किण्वन की शुरुआत करता है। यह अन्य लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की तुलना में नमक और चीनी की काफी उच्च सांद्रता को सहन कर सकता है। यह CO2 और एसिड का उत्पादन करता है, जो तेजी से पीएच को कम करता है और खराब होने वाले सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है।
उत्पाद का नाम: | Leuconostoc mesenteroides पाउडर |
तनाव का नाम: | ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स |
तनाव की पहचान: | API 50ch और 16S rDNA द्वारा विशेषता |
प्रकार: | सूखे पाउडर को फ्रीज करें |
पैकिंग: | 1 किग्रा/बैग, 5 किग्रा/ठंड में बैग - चेन पैकेज |
भंडारण: | पैकेज 4 डिग्री या प्रशीतन पर सील किया गया - 18 डिग्री |
शेल्फ जीवन: | उत्पादन की तारीख से 24 महीने |
सर्टिफिकेशन: | NSF, HACCP, ISO9001, कोषेर, हलाल |
दस्तावेज़ समर्थन: | आनुवंशिक पहचान रिपोर्ट |
आईडीए जमा प्रमाणपत्र | |
विश्लेषण का प्रमाण पत्र | |
स्थिरता अध्ययन रिपोर्ट | |
एंटी - पित्त नमक और एंटी गैस्ट्रो - एसिड अध्ययन रिपोर्ट | |
एंटीबायोटिक संवेदनशीलता परीक्षण प्रमाणपत्र | |
सुरक्षा अध्ययन रिपोर्ट | |
माइक्रोबियल गणना पद्धति |
Leuconostoc mesenteroides पाउडर एक प्राकृतिक खाद्य additive है जो बैक्टीरिया की प्रजातियों से बना ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स से बना है। यह आमतौर पर खाद्य उद्योग में सब्जियों और डेयरी उत्पादों के किण्वन में एक प्राकृतिक परिरक्षक और स्वाद बढ़ाने के रूप में उपयोग किया जाता है। पाउडर शाकाहारी - के अनुकूल और अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है।
Descrption: | ठीक पाउडर, कोई केकिंग नहीं, कोई असामान्य गंध, कोई दृश्यमान विदेशी शरीर नहीं |
रंग: | सफेद से हल्का पीला |
Mositure: | एनएमटी 5.0% |
पानी की गतिविधि: | < 0.12% |
व्यवहार्य सेल काउंट: | एनएलटी 200 बिलियन सीएफयू/ग्राम |
नॉन लैब काउंट: | < 5000 cfu/g |
खमीर और मोल्ड: | एनएमटी 50 सीएफयू/जी |
कोलीफॉर्म: | < 10 cfu/g |
रोगजनक बैक्टीरिया: | नकारात्मक |
लीड (पीबी): | एनएमटी 0.5 मिलीग्राम/किग्रा |
आर्सेनिक (एएस): | एनएमटी 0.5 मिलीग्राम/किग्रा |
कैडमियम (सीडी): | एनएमटी 1.0 मिलीग्राम/किग्रा |
बुध (एचजी): | एनएमटी 0.1 मिलीग्राम/किग्रा |
Leuconostoc mesenteroides पाउडर एक प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह आंत में लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाकर आंत स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह पाचन में भी सहायता करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है। एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में, यह भोजन में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बाधित करने, खाद्य सुरक्षा में सुधार और शेल्फ जीवन का विस्तार करने में मदद करता है।
Leuconostoc mesenteroides ग्राम सकारात्मक था। यह आमतौर पर पौधों की सतह पर पाया जाता है और यह एक नई माइक्रोकोलॉजिकल तैयारी बनने की उम्मीद है।
1। ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स का उपयोग किण्वित डेयरी उत्पादों, सिलेज, अचार और फल शराब में किया जा सकता है
2। ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स का उपयोग स्वाद एजेंटों और प्लाज्मा विकल्प में किया जा सकता है
Leuconostoc mesenteroides पाउडर का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसमें Sauerkraut, अचार, किमची, दही और पनीर शामिल हैं। यह किण्वित खाद्य पदार्थों के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने में मदद करता है, जबकि शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में भी काम करता है। पाउडर बहुमुखी है और इसका उपयोग वाणिज्यिक खाद्य उत्पादन और घर के भोजन किण्वन दोनों में किया जा सकता है।
FAQ:
क्या ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर खपत के लिए सुरक्षित है?
हां, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर को खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है।
क्या ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का उपयोग घर के भोजन किण्वन में किया जा सकता है?
हां, किण्वित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा में सुधार करने के लिए घर के भोजन किण्वन में ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
Leuconostoc mesenteroides पाउडर का सेवन करने के क्या लाभ हैं?
ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का सेवन करने से कई लाभ हो सकते हैं, जिसमें आंत स्वास्थ्य में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना और पाचन में सहायता करना शामिल है।
Leuconostoc mesenteroides पाउडर क्या है?
Leuconostoc mesenteroides पाउडर एक खाद्य additive है जो बैक्टीरिया की प्रजातियों से बना ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स से बना है, जो आमतौर पर किण्वित खाद्य पदार्थों जैसे कि सॉकरक्राट और अचार में पाया जाता है।
Leuconostoc mesenteroides पाउडर का सेवन करने के क्या लाभ हैं?
ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का सेवन करने से कई लाभ हो सकते हैं, जिसमें आंत स्वास्थ्य में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना और पाचन में सहायता करना शामिल है।
खाद्य उत्पादन में ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का उपयोग कैसे किया जाता है?
Leuconostoc mesenteroides पाउडर का उपयोग खाद्य उत्पादन में एक प्राकृतिक परिरक्षक और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से सब्जियों और डेयरी उत्पादों के किण्वन में।
क्या Leuconostoc mesenteroides पाउडर को प्रोबायोटिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
हां, ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स को एक प्रोबायोटिक बैक्टीरिया माना जाता है जो आंत में लाभकारी बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाकर आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
क्या ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर किसी भी दुष्प्रभाव का कारण बन सकता है?
जबकि दुर्लभ, कुछ व्यक्तियों को ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का सेवन करते समय एलर्जी प्रतिक्रियाओं या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का अनुभव हो सकता है।
क्या ल्यूकोनोस्टोक मेसेंटरोइड्स पाउडर का उपयोग शाकाहारी द्वारा किया जा सकता है?
हां, Leuconostoc mesenteroides पाउडर एक शाकाहारी - अनुकूल खाद्य additive है और आमतौर पर संयंत्र - आधारित उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
Leuconostoc mesenteroides पाउडर एक बहुमुखी और प्राकृतिक खाद्य additive है जो कई लाभ प्रदान करता है। चाहे आप एक वाणिज्यिक खाद्य निर्माता हों या एक घर किण्वन उत्साही, यह पाउडर आपके किण्वित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वाद और सुरक्षा में सुधार कर सकता है। आज इसे आज़माएं और यह देखो कि यह अंतर कर सकता है!
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