विलो ब्रैकेट मशरूम अर्क

विलो मशरूम का बढ़ता वातावरण क्या है?

जंगली विलो मशरूम केवल विलो पेड़ों पर पाए जाते हैं। कृत्रिम वर्चस्व के बाद, विलो और एस्पेन जैसे व्यापक पेड़ों का उपयोग खेती की सामग्री के रूप में किया जा सकता है, लेकिन ढीली सामग्री और कम टैनिन सामग्री के साथ मिश्रित चूरा विलो मशरूम के विकास के लिए अधिक उपयुक्त है। नाइट्रोजन के स्रोत के रूप में ब्रान, राइस ब्रान, केक उर्वरक का पूरा उपयोग कर सकते हैं।

विलो मशरूम पोषक तत्वों में समृद्ध है, मानव शरीर के लिए आवश्यक 8 प्रकार के अमीनो एसिड के साथ, और बी विटामिन और खनिज तत्वों जैसे पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहे और जस्ता में समृद्ध है। प्रोटीन सामग्री 19.55%तक अधिक है। प्रोटीन में 18 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से मेथिओनिन 2.49%के लिए होता है, इसके बाद ग्लूटामिक एसिड, एस्पार्टिक एसिड, आइसोल्यूसिन, ग्लाइसिन और एलेनिन होते हैं। कुल अमीनो एसिड सामग्री 16.86%है, जो प्रतिरक्षा में सुधार कर सकती है, पूरक पोषण, कोलेस्ट्रॉल और अन्य प्रभावों को विनियमित कर सकती है।

विलो मशरूम अर्क का उपयोग भोजन, खाद्य पेय, पोषण आदि में किया जा सकता है।

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