Cantharellus Cibarius मशरूम अर्क 30%

Chanterelles का मुख्य खाद्य मूल्य क्या है?

Chanterelles में समृद्ध सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद और समृद्ध पोषण है। जंगली चेंटरले की कच्चे प्रोटीन सामग्री 17.08%थी, और 16 प्रकार के अमीनो एसिड की कुल राशि 10.71%थी। उनमें से, मानव शरीर के आवश्यक अमीनो एसिड के 8 प्रकार की कुल मात्रा 4.66% थी, और आवश्यक अमीनो एसिड कुल अमीनो एसिड के 43.51% के लिए जिम्मेदार था। 100 मिलीग्राम के नमूने में खनिज तत्वों की सामग्री 4.44 मिलीग्राम थी, जिसमें से उच्चतम सामग्री पोटेशियम 3.33 मिलीग्राम थी, इसके बाद फॉस्फोरस 0.52 मिलीग्राम, कैल्शियम 0.18 मिलीग्राम, सल्फर 0.14 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 0.11 मिलीग्राम था। इसके अलावा, इसमें जस्ता, तांबा, लोहा और मैंगनीज जैसे आवश्यक ट्रेस तत्व भी शामिल हैं।

चेंटरेल्स सपाट होते हैं, स्वाद में मीठे होते हैं, और जिगर को साफ करने, आंखों की रोशनी में सुधार करने, फेफड़ों को लाभान्वित करने और पेट को लाभान्वित करने के प्रभाव होते हैं। विशेष रूप से, फलने वाले शरीर विटामिन ए, कैरोटीन और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो शुष्क त्वचा को राहत दे सकते हैं और श्वसन पथ को मजबूत कर सकते हैं।

Chanterelle अर्क का उपयोग भोजन, पेय, पोषण आदि में किया जा सकता है।

Chanterelles कवक परिवार से संबंधित कवक हैं, जिन्हें अंडा जर्दी कवक, फ्लेवोनोइड्स, खुबानी कवक, आदि के रूप में भी जाना जाता है, वे सुगंध में समृद्ध हैं, स्वाद में स्वादिष्ट, पोषक तत्वों में समृद्ध, और अमीनो एसिड और अन्य ट्रेस तत्व शामिल हैं।

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