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क्लैम का पोषण मूल्य क्या है?

Jun 16, 2022

आधुनिक शोध में पाया गया है कि क्लैम में कैरोटीनॉयड, लिपिड, पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, एमिनो एसिड, पॉलीथर्स, अकार्बनिक यौगिक और अन्य जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, जिनमें एंटी - ट्यूमर, एंटी - जमावट, हृदय और सेरेब्रोकोस्कुलर प्रोटेक्शन और ऑर्गेनिक फॉस्फोरस होते हैं। विभिन्न जैविक गतिविधियाँ जैसे कि विषाक्तता, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल।


क्लैम की पोषण संबंधी विशेषताएं उच्च प्रोटीन, उच्च ट्रेस तत्व, उच्च लोहे, उच्च कैल्शियम और कम वसा हैं। क्लैम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जस्ता और अन्य आवश्यक ट्रेस तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, इसकी अमीनो एसिड रचना और रचना उचित हैं, और इसे मानव शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित और पचाया जा सकता है। क्लैम खाने के बाद, यह खुद को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान कर सकता है


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